Marca a cidade nacional de Butifar. Todos os reinos!

No ato oficial de apresentação, as 57 equipes mostraram seus pratos antes de parecerem o silbato da primeira viagem. Aqui está a rota completa para todos eles:

La butifarra de Vic. Ainda é a referência: magro, com generosa pimenta preta, ferro e em granada monges refogados em sua própria gordura. Em frente, Cadaches. as pistas para o mar com um suquete de peixe que engravidou a butifarra de caldo de rocha e azafrán. Rupit. Coloque em Cerdanya trinchat (col, patata e butifarra preto).

Em Aragão, Albarracín estofados com presas e azafrán; Alsa. A cobertura dos cogumelos cardo e boleto; Alquezar Transforme em chilindro com pimenta Somontano.

Andaluzia traz contrastes: Setenil. serve debaixo das cavernas com tomates RAF e alho preto; Frigiliana acompanhado de alho branco, passas e amêndoas; Zahara de la Sierra Asa com flechas e pimenta.

Astúrias brincam ao mar e à montanha: Cudillero. Ele coloca em fabes com desejos; Llanes. O banho de cidra; Cangas de Onís Coloque-a em uma garrafa de cidra natural.

Baleares traz o seu: Valldemosa com um bumbum, Deia. Para o carvão com tomate ramallet, Pollença. com Frit Mallorqui.

As Canárias os tornam vulcânicos: Garachico. com batatas de lagarta e molho de picón, Agulo. com gofio e queijo de cabra, Betancúria Com o almoço.

Cantabria os cozinha (Santillana, Potes) ou com marisco e sidra (Citações).

Castela-La Mancha os acompanha com berinjelas de Almagro e Pisto, ropera migas ou manchego gazpacho. Castela e Leão os unem ao molho Hornazo, Lechazo ou Ribera do Douro.

Valencia os leva para o pote de Morella, o todo eu pebre de Peñíscola ou o arròs al forn de Xàtiva. Stremadura em migas com pimenta Vera, numa versão monástica ou com presunto ibérico.

Galiza os combina com polpa e crespo, com caldo e grelos, ou com mexilhões e Albariño. Rioja toma um banho de redução de Tempranillo e piquillos, em batatas perto do riojana ou com cogumelos.

Madri os sabores com anis de Chinchón ou aqueles no guisado. Múrcia os faz com ñora, especiarias Lorquin ou esmalte Cieza meloccoton. Navarra os funde com chistorra, com legumes Ribera ou com alúbias e piquillos. O País Basco os leva para o txakoli, a piperada ou o marmitako.

Ceuta e Melilla se aproximam das fusões na África do Norte: cuscus, harissa, azafrán, hortelã, garçons e limão.

FORMATO DE TURNEO

- 20 dias.

Eliminação proporcional: 57 times deixarão as pessoas cair todos os dias (mais no início, menos no final) até apenas 3 finalistas.

• Sistema de pontuação: gosto, originalidade, textura, ligação com o território e “fator de fome”.

Situação atual: Liga é apresentada e equipes já estão registradas. A jornada 1 ainda não começou. Hoje (16 de outubro de 2026) é o dia da apresentação oficial e crônica de todos os pratos.

Está tudo pronto. Os pratos são apresentados, cada júri é oleado e o Dia 1 está prestes a começar. Abaixo estão as equipes com seu pessoal e pratos...

O equipamento 57 e seus pratos

Andaluzia

• Setenil das Bodegas → Butifarra em ferro sob as cavernas com tomates RAF, alho preto e azeite virgem.

Frigiliana → Butifarra com alho branco, passas de Axrchia e amêndoas.

Zahara de la Sierra → Butifarra asada com flechas da Sierra e pimenta de Vera.

Aragão.

Albarracín → Butifarra com ternasco de Aragão e azafrán del Jiloca.

• Aínsa → Butifarra del Sobrarbe com flechas de Cardo e Boleto.

Alquézar → Butifarra para chilindrón com pimenta Somontano.

Astúrias

Cudillero → Butifarra com fabes asturianos e anseia pela risada.

• Llanes → Butifarra para sidra com pimenta.

Cangas de Onís → Butifarra em cantagem de garagens com cidra natural.

Illes Balears

• Valldemosa → Botifara mallorquina com umbigo.

• Deia → Butifarra para o carvão com tomate ramallet e azeitonas.

• Pollença → Butifarra com frit mallorqui e ver ervas.

Ilhas Canárias

Garachico → Butifarra com batatas enrugadas, molho picón e coentro.

Agulo → Butifarra com gofio escaldado e queijo de cabra gomero.

Betancúria → Butifarra com almogrote e papas.

Cantabria

* Santillana del Mar → Butifarra com cocido montañés.

Potes → Butifarra com cocido lebaniego.

Comillas → Butifarra com marisco e cidra.

Castela-La Mancha

Almagro → Butifarra com berinjela de Almagro e manga.

Sigüenza → Butifarra com migas governaras e ovos.

Alcalá del Jucar → Butifarra com manga-gazpacho e caça.

Castela e Leão

A Alberca → Butifarra com toques de hornazo e chouriço de Salamanca.

• Pedraza → Butifarra estilo lechazo com morcilla de Burgos.

• Peñafiel → Butifarra com molho Ribera do Douro.

Catalunha

Vic → Vic Botifarra clássico com monges de gannet (folha e salsa).

• Cadaqués → Butifarra com suquete de peixe.

Rupit → Butifarra com Cerdanya Trinchat.

Comunidade Valenciana

Morella → Butifarra com Morella pan e vegetais.

Peñíscola → Butifarra com todo meu pebre e frutos do mar.

Xàtiva → Butifarra com arròs al forn.

Estremadura

Trujillo → Butifarra com migas extremas e pimenta de Vera.

Guadalupe → Butifarra monaca com legumes e azeite.

Zafra → Butifarra com presunto e garfo ibéricos.

Galiza

Combaro → Butifarra com polpa em justo e encaracolado.

O Barber → Butifarra com caldo de gallego e grilos.

Cambados → Butifarra com mexilhões e Albariño.

La Rioja

Laguardia → Butifarra com redução de piquillo e Rioja.

Haro → Butifarra com batatas no riojana.

• Ezcaray → Butifarra com flechas das montanhas e vinho da área.

Comunidade de Madrid

Chinchón → Butifarra com anis de Chinchón e judeus.

Navalcarnero → Butifarra com toques de cocido madridista.

Buitrago do Lozoya → Butifarra com produtos de serra.

Região de Múrcia

Caravaca da Cruz → Butifarra com migas e ñora.

Lorca → Butifarra Lorquina específica.

• Cieza → Butifarra com Cieza melocotão glasato e arroz.

Navarra.

• Olite → Butifarra com fusão de chistorra e vegetais.

Tudela → Butifarra com legumes de la Ribera (esparragos e alcachofras).

Estella → Butifarra com alubias e piquillos.

País Basco

Hondarribia → Butifarra com txakoli e frutos do mar.

Getaria → Butifarra para o churrasco com piperrada.

Lekeitio → Butifarra com fusão marmitako.

Ceuta.

• Centro → Butifarra com cuscus e harissa.

Benzú → Butifarra com peixe e especiarias locais.

Hadú → Butifarra com garçons e menta.

Melilla.

• Centro → Butifarra com cuscús e azafrán.

Bairro hebraico → Butifarra com especiarias doces e garfos.

Hipódromo → Butifara com ervas e limão.