ARRANGES THE NATIONAL TOWN OF BUTIFAR. Alla vänner!

I den officiella presentationen visade de 57 lagen sina rätter innan de såg ut som den första resans silbat. Här är hela vägen för dem alla:

La butifarra de Vic Det är fortfarande referensen: magert, med generös svartpeppar, järn och på garnetmunkar sauterade i sitt eget fett. Framåt, Cadaches leder till havet med en fisk suquet som impregnerade butifarran av stenbuljong och azafrán. Rupit Sätt den i Cerdanya trinchat (Col, patata och svart butifarra).

I Aragon, Albarracin tusk och azafrán; Alsa täckningen av cardo och boletus svampar; Alquezar Förvandla det till chilindron med Somontano peppar.

Andalusien ger kontraster: Setenil tjänar den under grottorna med RAF-tomater och svart vitlök; Frigiliana åtföljd av vit vitlök, russin och mandel; Zahara de la Sierra vinge med pilar och peppar.

Asturias spelar till havet och berget: Cudillero Han sätter den i fabes med begär; Llanes ciderbadet; Cangas de Onís Sätt henne i en flaska naturlig cider.

Balearerna ger honom: Valldemosa med tumbet, Deia till kol med ramallet tomat, Pollença med frit mallorqui.

Kanarieöarna gör dem vulkaniska: Garachico med larv potatis och picón sås, Agulo med gofio och getost, Betancuria Med lunch.

Cantabria får dem tillagadeSantillana, Potseller med skaldjur och cider (citat).

Castile-La Mancha följer med dem med äggplanter av Almagro och pisto, rolera migas eller manchego gazpacho. Castile och Leão förenar dem till Hornazo, Lechazo eller Ribera do Douro sås.

Valencia tar dem till potten av Morella, allt i pebre de Pescola eller arròs al forn de Xàtiva. Stremadura dem till migas med Vera peppar, i en monastisk version eller med iberisk skinka.

Galiza kombinerar dem med massa och lockigt, med buljong och grelos, eller med musslor och Albariño. Rioja tar ett bad i reduktion av Tempranillo och piquillos, i potatis vid flodjana eller med svamp.

Madrid smakerna med anis de Chinchón eller de på grytan. Murcia gör dem med ñora, Lorquin kryddor eller Cieza meloccoton glasyr. Navarra smälter dem med chistorra, med Ribera grönsaker eller med alubias och piquillos. Baskien tar dem till txakoli, piperada eller marmitako.

Ceuta och Melilla nära nordafrikanska fusioner: cuscus, harissa, azafrán, mint, servitörer och citron.

TOURNEO FORMAT

20 dagar.

Proportionell eliminering: 57 lag kommer att släppa människor varje dag (mer i början, mindre i slutet) tills endast 3 finalister.

Score system: smak, originalitet, textur, band med territoriet och "svältfaktorn".

Nuvarande status: League presenteras och lag är redan registrerade. Resan 1 har ännu inte börjat. Idag (16 oktober 2026) är dagen för den officiella presentationen och krönikan av alla rätter.

Allt är klart. Rätterna presenteras, juryns varje olja och dag 1 är på väg att börja. Nedan är lagen med sina människor och rätter...

57 utrustning och dess rätter

Andalusien

Setenil das Bodegas → Butifarra i järn under grottorna med tomater RAF, svart vitlök och jungfruolja.

• Frigiliana → Butifarra med vit vitlök, russin från Axrchia och mandel.

• Zahara de la Sierra → Butifarra asada med pilar av Sierra och peppar av Vera.

Aragon

Albarracín → Butifarra med ternasco av Aragon och azafrán del Jiloca.

• Aínsa → Butifarra del Sobrarbe med pilar av cardo och boletus.

Alquézar → Butifarra till chilindrón med Somontano paprika.

Asturias

Cudillero → Butifarra med asturian fabes och längtar efter skrattet.

Llanes → Butifarra att cider med paprika.

• Cangas de Onís → Butifarra i burk av garage med naturcider.

Illes Balears

• Valldemosa → Botifarra Mallorquina med tumbet.

Deia → Butifarra till kol med ramallet tomater och oliver.

Pollença → Butifarra med frit mallorqui och såg örter.

Kanarieöarna

• Garachico → Butifarra med rynkliga potatis, picón sås och cilantro.

• Agulo → Butifarra med skalad gofio och get ost gomero.

Betancuria → Butifarra med almogrote och påvar.

Cantabria

Santillana del Mar → Butifarra med cocido montañés.

Potes → Butifarra med cocido lebaniego.

Comillas → Butifarra med skaldjur och cider.

Castile-La Mancha

• Almagro → Butifarra med äggplanter av Almagro och manchego.

Sigüenza → Butifarra med migas regelras och ägg.

Alcalá del Júcar → Butifarra med manchego gazpacho och jakt.

Castile och Leo

Alberca → Butifarra med beröringar av hornazo och chorizo av Salamanca.

Pedraza → Butifarra stil lechazo med morcilla de Burgos.

Peñafiel → Butifarra med Ribera do Douro sås.

Katalonien

Vic → Classic Vic Botifarra med munkar av gannet (löv och persilja).

Cadaqués → Butifarra med fisksocker.

Rupit → Butifarra med Cerdanya trinchat.

Valencia gemenskap

Morella → Butifarra med Morella pan och grönsaker.

Peñscola → Butifarra med alla i pebre och skaldjur.

Xàtiva → Butifarra med arròs al forn.

Extremadura

Trujillo → Butifarra med extrema migas och peppar av Vera.

Guadalupe → Butifarra monacal med grönsaker och olivolja.

Zafra → Butifarra med iberisk skinka och gaffel.

Galicien

Combaro → Butifarra med massa i rättvis och lockig.

• Barberaren → Butifarra med gallegobuljong och grelos.

Cambados → Butifarra med musslor och Albariño.

La Rioja

Laguardia → Butifarra med minskning av Rioja och piquillo paprika.

Haro → Butifarra med potatis på riojana.

Ezcaray → Butifarra med pilar av bergen och vin i området.

Gemenskapen i Madrid

Chinchón → Butifarra med anis av Chinchón och judar.

Navalcarnero → Butifarra med beröringar av Madridn cocido.

Buitrago do Lozoya → Butifarra med sågprodukter.

Regionen Murcia

• Caravaca da Cruz → Butifarra med migas och ñora.

Lorca → Butifarra Lorquina speciada.

Cieza → Butifarra med Cieza melocotão glasat och ris.

Navarra

Olite → Butifarra med fusion av chistorra och grönsaker.

Tudela → Butifarra med grönsaker de la Ribera (sparragos och artichokes).

Estella → Butifarra med allubias och piquillos.

Baskien

Hondarribia → Butifarra med txakoli och skaldjur.

Getaria → Butifarra till grillen med piperrada.

Lekeitio → Butifarra med marmitako fusion.

Ceuta

Centro → Butifarra med cuscús och harissa.

Benzú → Butifarra med lokala fiskar och kryddor.

Hadú → Butifarra med servitörer och mynt.

Melilla

Centro → Butifarra med cuscús och azafrán.

• Grannskapet hebreiska → Butifarra med söta kryddor och gafflar.

Hippodrome → Butifarra med örter och citron.